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8 DE DICIEMBRE DE 2018

LA CUINA A SILS AL FESTIVAL DE MÚSICA A BRUSELAS



Coincidiendo con el setenta aniversario de la Declaración de los Derechos Humanos y un año después de la masiva manifestación catalana a Bruselas, bajo el lema Europe: wake up. Stand for democracy.
El colectivo La Cuina a Sils fue presente al Festival City Zen que se celebró el 8 de diciembre en la sala La Tentación de Bruselas dentro del marco 12 horas de música por la libertad. Este acontecimiento contó con la participación de: Banda de Matadepera, Kepa Junkera & Sorginak, Sitardust Duo, Geneviève Laloy & Cie, El Petit de cal Eril, Gerard Quintana & Josep Thió, Ernest Crusats, Miquel Abras, Nawaris, Els Catarres, Germá Negre, Valtònyc+Badi, Senyor Oca entre otros, además de artistas Belgas. También estuvo la Gastronomía Catalana, vinos de DO catalanes y la exposición Europe Wake Up. Y en el marco del festival se pudo visitar la exposición de los fotoperiodistas Jordi Borràs, Lluís Brunet, Roser Vilallonga y Delmi Álvarez.
La Cuina a Sils en esta actividad ofreció a los asistentes más de 3000 degustaciones de platos tradicionales que los identifican, como: pan con tomate y anchoas, pan con tomate y jamón, fideos a la cazuela, ternera con setas, albóndigas con sepia y magro de cerdo con salsafins y de postres buñuelos de manzana y galletas Trias.
Para dicha actividad, dieciséis de nosotras fuimos a la capital de Bruselas para ofrecer nuestros guisos que tuvieron una gran aceptación.
Asistieron los presidentes Torra y Puigdemont, consejeros, políticos, periodistas, televisiones, músicos y animado público. De todos recibimos felicitaciones y que es un honor poder compartir con el resto del colectivo de las cocineras y la gente de Sils.